SOSTENIBILIDAD
Visítanos y déjate llevar por el sonido de la marea
Estamos en un punto estratégico entre dos continentes, donde confluyen el océano atlántico y el mar mediterráneo con una increíble riqueza gastronómica, desde donde nuestro restaurante obtiene los mejores productos como el atún rojo, pescados salvajes y desde el Parque Natural de los Alcornocales, también obtenemos sus setas silvestres y carnes de ternera retinta, otra joya para los paladares más exigentes.
Restaurante Cepas ha sido galardonado con el premio Bandera Verde que otorga Ecovidrio, como uno de los 8 establecimientos más sostenibles de España.
También hemos obtenido el primer premio otorgado por el Campus Tecnológico de Algeciras al proyecto Sostenible, llamado “cultivando sostenibilidad desde nuestra cocina”el cual estamos creando en nuestras instalaciones y consiste en trabajar nuestro huerto ecológico para consumir productos de nuestra propia huerta.
Los mejores productos de la zona
Apostamos por los productos KM 0.
Nos apoyamos de los productos que nos ofrece nuestro entorno y además tenemos nuestro propio huerto ecológico.