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El restaurante

En noviembre de 2011 abrimos en Algeciras, Restaurante Cepas. Pensamos en un lugar diferente y acogedor donde el cliente pudiera sentir nuestra cercanía y cariño, acompañado de una carta donde destacara la calidad de cada producto.

En él ponemos a su disposición una cocina tradicional, pero con aire fresco e innovador.

Nuestra prioridad es la atención a quienes nos visitan y para ello contamos con un excelente equipo humano y profesional, con quienes hacemos una cuidada selección de productos de la mas alta calidad.  

En Restaurante Cepas organizamos eventos familiares (cumpleaños, bautizos, comuniones..), Catas, Maridajes y las empresas han encontrado en nosotros un lugar donde realizar sus reuniones de trabajo, comida de grupos y  presentación de sus productos.

Nuestro establecimiento, gracias a la profesionalidad de nuestros trabajadores hoy es un referente en el campo de Gibraltar, donde nuestros clientes así lo valoran en las diferentes redes sociales, junto a la calidad de la materia prima que utilizamos y el privilegiado entorno donde nos encontramos en la Bahía de Getares, con unas maravillosas vistas del mar que durante tu comida puedes disfrutar.

Nuestros platos incluyen pescado fresco del Estrecho, siendo el atún rojo el más utilizado, carnes ibéricas, Gutrei, Gallegas y de importación Argentina. También puedes disfrutar todo el año de setas de temporada y productos frescos de nuestro entorno.

Si te apetece algo más informal, tenemos una selección de tapas con una presentación muy cuidada y original.

En la carta de Cepas Vinos encontrarás referencias de diferentes denominaciones de origen escogidas por nuestro Sumiller para que puedas maridarlo con cada plato.

Nosotros

Mi nombre es Alberto, nacido en Balcarce, una hermosa ciudad en la Provincia de Buenos Aires donde me he formado como persona y como profesional.

En el año 2005 cuando me vine a vivir a España, estuve unos meses en Algeciras y por razones laborales tuve que trasladarme a Zarzuela del Monte, Segovia. Finalmente, en 2007, por esas cosas del destino llego nuevamente a esta ciudad donde he encontrado el cariño de la gente y me he convertido en Algecireño por adopción.

Actualmente soy Gerente y Jefe de cocina de un bonito proyecto llamado Restaurante Cepas, el cuál junto a mi guía y compañera Marita, creamos con mucho esfuerzo e ilusión.

Soy un apasionado de los vinos y del mundo de la hostelería, es por ello que decidí formarme y ser Sumiller, para poder brindar lo mejor a nuestros clientes, también soy Formador Homologado de Vinos de Jerez, Formador de Vinos y Vinagres de Montilla Moriles, Formador de Cava, Formador de Vinos de Málaga, Embajador de vinos y quesos de Canarias, Sherry Máster y Formador de Formadores de profesionales de Hostelería.

Actualmente tengo el orgullo de ser Presidente de la Asociación de Sumilleres de Cádiz.

Lo que más me cautiva de esta profesión es ver disfrutar a nuestros clientes y poder acompañarlos en sus momentos más importantes.

Alberto Taja Barragán

Gerente y Sumiller

Horario:

  • De lunes a domingo
  • Almuerzo de 12:00 a 16:00
  • Viernes y Sábado
  • Cena de 20:00 a 23:45
  • Martes cerrado todo el día
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